為增進親子默契,弘揚中華飲食文化的深厚底蘊,淀山湖鎮婦聯悉心策劃“尋味四季舌尖上的美食”親子項目——“舌尖上的家鄉美食·泡泡餛飩”體驗專場。

活動伊始,老師以餛飩的千年流轉為經線,織就一幅綿長食味圖譜。從北方面食王國到江南精致的餛飩形態,縷縷香氣化為文化使者。當聚焦昆山泡泡餛飩這一地域珍寶時,細致入微的講解與演示瞬間點亮孩子們的求知眼眸——那輕薄如紙的面皮如何在滾水中奇跡般“綻放”,如云朵般輕盈懸浮于湯碗之中?秘訣藏在老師指尖翻飛之間:餡料僅需“蜻蜓點水”般輕沾,面皮則需如蝶翼般輕柔攏合,薄透而不破,方能在沸水中幻化出剔透玲瓏的“泡泡”。
實踐環節,親子家庭瞬間化作默契搭檔。孩子們屏息凝神,模仿老師指尖分寸,捻起餛飩皮,輕點肉餡;父母則在一旁溫柔點撥——面皮需如花瓣舒展,力道如微風拂過。案板上逐漸鋪滿形態各異的小餛飩,宛如稚嫩童心的藝術表達。待餛飩在沸水中輕盈浮起、化作朵朵“白云”,孩子們迫不及待捧起熱氣裊裊的湯碗。那一口下肚,不只暖了胃,更點燃了整個活動現場的歡聲笑語,一張張小臉上洋溢著自己親手創造美味的自豪光輝。

本次活動以泡泡餛飩這枚精致的江南味蕾密碼為媒介,在面粉與掌心的溫柔觸碰間,不僅傳遞了對家鄉風味傳承的深情守望,更讓親子情感在協同勞作與成果分享里悄然升溫。當傳統滋味在孩童舌尖初次駐足,文化傳承的種子便伴著這份溫熱與甘甜悄然萌發,在家庭與社區沃土之上,終將生長為參天綠蔭。


