為進一步豐富殘疾人的精神文化生活，提升其手工技能與就業能力，近日，高新區殘疾人之家組織開展了一場盒子蛋糕制作技能培訓活動。
活動中，烘焙老師采取“理論講解+實操演示+手把手指導”相結合的方式展開教學。老師首先用通俗易懂的語言講解了盒子蛋糕的制作步驟、食材配比及操作要領，隨后現場演示了淡奶油打發、蛋糕胚鋪設、水果裝飾等關鍵環節。學員們認真聆聽、積極嘗試，在老師和工作人員的協助下，逐步完成了屬于自己的盒子蛋糕作品。現場氣氛輕松愉快，充滿了歡聲笑語。
本次培訓，通過實用易學的糕點制作教學，幫助殘疾人掌握了一項貼近生活的技能，增強了他們的動手能力和自信心。高新區殘疾人之家將繼續根據殘疾人的實際需求，開展更多易操作、實用性強的技能培訓。
